Guida Michelin 2025, confermate le stelle per Quintessenza e Casa Sgarra
Giunta alla sua 70esima edizione è stata presentata oggi a Modena
martedì 5 novembre 2024
16.58
Ancora una splendida conferma per i due ristoranti stellati della BAT, entrambi a Trani, ossia per i tre fratelli di Casa Sgarra, Felice, Riccardo e Roberto e i quattro fratelli Di Gennaro, Stefano, Saverio, Alessandro e Domenico del ristorante Quintessenza. Sono stati infatti velati i nomi dei ristoranti che hanno ottenuto una, due o tre stelle nella celebre guida Michelin 2025 giunta alla sua 70esima edizione presentata oggi a Modena.
Il prestigioso riconoscimento conferma Trani di un impegno sempre nuovo per famiglie di ristoratori, chef straordinari che hanno fatto della esaltazione dei prodotti del territorio nel profondo rispetto della stagionalità - declinati con arte, fantasia, armonia - una vera e propria missione.
Confermate infine le stelle per Villa Crespi a Orta San Giulio: nella squadra del ristorante "tristellato" capitanata dal celeberrimo chef Antonino Canavacciuolo, lavora lo chef tranese Domenico Natalicchio.
Il prestigioso riconoscimento conferma Trani di un impegno sempre nuovo per famiglie di ristoratori, chef straordinari che hanno fatto della esaltazione dei prodotti del territorio nel profondo rispetto della stagionalità - declinati con arte, fantasia, armonia - una vera e propria missione.
Confermate infine le stelle per Villa Crespi a Orta San Giulio: nella squadra del ristorante "tristellato" capitanata dal celeberrimo chef Antonino Canavacciuolo, lavora lo chef tranese Domenico Natalicchio.