La Lampara, grande successo per l'edizione speciale di "Ragù"

Domenica scorsa lo storico locale tranese "La Lampara" ha presentato la rassegna mensile "Ragù" in un'edizione speciale: "Il ritorno di Tonino il biscegliese", un viaggio all'insegna dei ricordi della nostalgia. La rassegna, divenuta ormai un classico del programma enogastronomico, celebra la liturgia del pranzo domenicale in famiglia. Per questo appuntamento, in collaborazione con "Food & More", è andato in scena un tributo alla tranesità, un inno alla tradizione culinaria tranese, un tuffo nel passato. È stato ricordato, infatti, il ristorante "Il biscegliese", ubicato all'interno della galleria che collega piazza della Repubblica a via Aldo Moro, meglio conosciuta come via Roma. La trattoria "Il biscegliese" per cinquant'anni è stato molto più che un ristorante, era un luogo "social", come si direbbe oggi, un luogo d'incontro, dove professionisti, operai, avvocati, militari della vicina caserma e i calciatori del Trani, tutti insieme celebravano il rito della buona tavola.

Domenica 30 aprile un pezzo di storia della cultura tranese incontrato La Lampara per un "Ragù" edizione speciale 100 per cento tranese. Tonino e Lucia, infatti, sono tornati ai fornelli come ai vecchi tempi ed hanno deliziato gli ospiti con tutti i cult della loro cucina. La musica è stata affidata a I Merli Camerieri, con tanto di divisa bianca e papillon, con un duo di chitarra e voce, quella del cantastorie Nico Landriscina, e gli immancabili "fatti" di Trani.