Moet & Chandon a Corteinfiore per una serata di degustazione
Protagonista assoluto sarà lo Champagne Francese abbinato alla genuina cucina mediterranea
venerdì 21 luglio 2006
Anche quest'anno Moet & Chandon ha scelto l'Osteria Corteinfiore per l'esclusiva serata a Trani di degustazione dell'intera selezione dei propri champagne.
Venerdì 21 Luglio, alle ore 21.00, presso il ristorante di Michele Matera (via Ognissanti 18) protagonista assoluto sarà lo Champagne Francese abbinato alla genuina cucina mediterranea, su un menù suddiviso in cinque pietanze. Saranno servite le cinque cuvée della Maison francese e, per concludere, il distillato Marc de Champagne di Moet.
Menù della Serata Ravioli Tiepidi di Pesce Spada e Verdurine Nature e
Concassè di Pomodoro Fresco alla Menta
B r u t I m p é r i a l R o s é
Sformatino di Riso ai Gamberi e
Salsa di Riccio dell'Adriatico
Occhi di Lupo con Vongole Veraci e Turioni di Asparagi
R é s e r v e I m p é r i a l
Medaglioni di Aragosta al Vapore su
Giaciglio di Verdurine all'Agro
M i l l é s i m e B l a n c 1 9 9 9
Piccola Bavarese all'Arancia con
Vellutata di Pesca
N e c t a r I m p é r i a l
Dolci Frivolezze Pugliesi
M a r c d e C h a m p a g n e
I tavoli sono composti da 6 coperti o multipli di 6. Data la limitata disponibilità dei posti è indispensabile la prenotazione. Il costo per coperto è di € 70,00
Osteria Corteinfiore di Michele Matera
Via Ognissanti, 18 - Trani
VISITA LA VETRINA E PRENOTA ONLINE
Venerdì 21 Luglio, alle ore 21.00, presso il ristorante di Michele Matera (via Ognissanti 18) protagonista assoluto sarà lo Champagne Francese abbinato alla genuina cucina mediterranea, su un menù suddiviso in cinque pietanze. Saranno servite le cinque cuvée della Maison francese e, per concludere, il distillato Marc de Champagne di Moet.
Menù della Serata Ravioli Tiepidi di Pesce Spada e Verdurine Nature e
Concassè di Pomodoro Fresco alla Menta
B r u t I m p é r i a l R o s é
Sformatino di Riso ai Gamberi e
Salsa di Riccio dell'Adriatico
Occhi di Lupo con Vongole Veraci e Turioni di Asparagi
R é s e r v e I m p é r i a l
Medaglioni di Aragosta al Vapore su
Giaciglio di Verdurine all'Agro
M i l l é s i m e B l a n c 1 9 9 9
Piccola Bavarese all'Arancia con
Vellutata di Pesca
N e c t a r I m p é r i a l
Dolci Frivolezze Pugliesi
M a r c d e C h a m p a g n e
I tavoli sono composti da 6 coperti o multipli di 6. Data la limitata disponibilità dei posti è indispensabile la prenotazione. Il costo per coperto è di € 70,00
Osteria Corteinfiore di Michele Matera
Via Ognissanti, 18 - Trani
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