Degustazione di vini

La sezione di Trani dell'organizzazione nazionale degli assaggiatori di vino presenta una serata tutta pugliese con una degustazione guidata dal delegato regionale Enzo Scivetti e dal docente Paolo Costantini.

Oggetto della degustazione saranno 5 vini della azienda Apollonio di Monteroni di Lecce che accompagneranno la presentazione di alcuni dei piatti più caratteristici della tradizione culinaria pugliese e di altre raffinatezze gastronomiche tipiche del territorio.

Enzo Scivetti guiderà gli ospiti attraverso le preziosità sensoriali dei vini da esaminare, illustrandone caratteristiche, qualità ed abbinamenti ideali. La prenotazione è obbligatoria per degustazione e cena.