Serata Champagne Ruinart a Corteinfiore

Venerdì 13 dicembre serata di degustazione conviviale presso l'Osteria Corteinfiore, in via Ognissanti: ospite della serata Champagne Ruinart. Ancora una volta, la più antica Maison Francese ha scelto Corteinfiore per celebrare le sue Cuvée. Un menú di 5 portate abbinato a 3 Cuvèe: Brut "R", Blanc de Blancs e Brut Rosè. Prenotazione Obbligatoria - Disponibilità Limitata.

Il Quadro d'Autore: il pesce crudo a "modo mio"
Brut "R" Ruinart

Il Croccante ai Cereali e lo Scampo mezzo crudo, mezzo cotto sulla Passatina di Lenticchie
Brut "R" Ruinart

I Rigatoni con i Gamberi Rossi e il Polpo in Aria di Limone
Blanc de Blancs Ruinart

I Bocconi di Pescatrice alle Erbe sul Riso Venere e la Verdurine al Salto
Brut Rosé Ruinart

La Crema di Marroni con il Crumble di Mandorle e Cioccolato al Cognac Hennessy
Brut Rosé Ruinart