Quattro amici in cucina: un gran successo

Un successo che è andato al di là di ogni più rosea aspettativa. Quattro amici in cucina ha colto nel segno: la cena di beneficenza organizzata il 10 dicembre nel ristorante Corteinfiore e preparata dagli chef di quattro prestigiosi ristoranti di Trani (Corteinfiore, Banchina, Gallo e Torrente Antico) ha raggiunto l'obiettivo auspicato dagli organizzatori.



«I nostri clienti – spiega Michele Matera - hanno risposto numerosi all'evento. Abbiamo ricevuto più richieste di quanto ipotizzato ed è stato un peccato non aver potuto accontentare tutti. La serata è perfettamente riuscita e, alla luce, delle adesioni ottenute, abbiamo deciso, tutti insieme, di riproporre questa collaborazione fra le nostre brigate di cucina e di sala. Al più presto cucineremo di nuovo insieme". Una data ancora non c'è, il periodo ed il tema della serata, però, sono stati individuati. "Per questa estate – dice Matera – proporremo il ristorante sotto le stelle».



Quattro amici in cucina è nata con l'idea di sperimentare una inedita collaborazione fra colleghi ristoratori. Portate prelibate e ricercate, realizzate a più mani, per esaltare l'enogastronomia locale e le tradizioni della nostra terra. Sullo sfondo dell'esperimento culinario, un gesto di grande generosità. Il 10% dell'incasso della serata è stato devoluto ad una famiglia tranese indigente, segnalata dall'ufficio di assistenza sociale del Comune di Trani.

«In questi giorni – spiega Matera – abbiamo consegnato 700 euro ad un uomo di 43 anni, padre di tre figli ed in gravi difficoltà economiche poiché impossibilitato a lavorare da circa un anno a causa del suo stato di salute». Anche la speranza vien mangiando.


Tutte le foto della cena del 10 dicembre:

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