Re Manfredi e dintorni: anche i locali si ingegnano

La rievocazione del matrimonio di Re Manfredi ha stimolato l'ingegno e la fantasia dei commercianti. Come in una città turistica che si rispetti, gli eventi legati alla storia ed alla tradizione locale diventano trampolino di lancio per iniziative collegate alla promozione della gastronomia del nostro territorio.

In contemporanea con l'evento, organizzato da Trani Tradizioni, la braceria-pizzeria Forno Antico (zona Castello) ha studiato un menu medievale da offrire ai propri clienti. In onore di Re Manfredi e della principessa Elena, i proprietari del locale hanno studiato dei piatti a tema: antipasto della principessa Elena, arrosto di carne agrodolce, spiedini di carne alla federiciana e dolce della corona. Il tutto a 30 euro.

Situata nel suggestivo centro storico a due passi dal castello Svevo, il Forno antico è una braceria-pizzeria ricavata laddove realmente sorgeva un antico forno tranese (info 392 4363514 - 0883 585036).